关于芥菜事件整改，这几天一中校友讨论比较多，很多都是老生常谈的。我有一个建议，供县政府参考：

由县政府组织，请求省技术监督局支持，参照国家相关标准，制定芥菜泡制地方标准。将前期发酵（土坑、原料加工）与后续清洗、消毒、分割、包装分开规定。包括环保要求。既考虑实际成本，又符合卫生标准。让市场监督部门有法可依。

尊敬的肖先生：

您好！我局对于“3·15”曝光事件舆情高度重视，第一时间成立专案组深入涉事企业核实情况。3月17日，在接到您关于土坑酸菜的网络舆情处理函后，针对您反映的问题，我局经认真研究后，现回复如下:

1、查处涉事企业。成立“土坑”酸菜食品问题调查处理专案组，依法全面查清涉事企业在相关工艺、进货验收、销售数据等方面的真实情况，完成取证并立案调查。

2、产品送检召回。对涉事企业生产场所完成了查封，涉事产品抽样送检，并责令该公司生产的系列酸菜产品全部下架、予以召回。

3、开启行业整顿。召集全县酱腌菜企业负责人召开整治大会，立即停业整顿、自纠自查。未经验收合格的企业，一律不准复工复产。

4、决心深化整改。3月16日起，我局出动执法人员对全县的大型超市、食品经营店、餐饮行业、学校食堂开展排查工作，贯彻“四个最严”要求，确保该处罚的坚决处罚，该停产的坚决停产，该吊销许可证的坚决吊销许可证；涉嫌犯罪的一律移送公安机关依法打击。

特此回复

华容县市场监督管理局                                                      2022年3月22日